Нужно убрать полностью из рациона питания жирную и острую еду, исключить питание всухомятку. Кстати, многие думают, что пакетированные супчики - горячее питание. Отнюдь, этот вид питания больше относится к ядам для слизистой. Желательно забыть про кофе, крепкие чаи, нервотрепку.
Необходимо кушать небольшими порциями, побольше двигаться после еды, чтобы обеспечить улучшение моторики желудка. В состоянии движения желудок работает более активно. Следует не нагружать его трудной едой, в случае обострения проводить симптоматическое лечение и обязательно следить за развитием заболевания.
Повышенная кислотность желудочного сока свидетельствует о чрезмерной выработке в нем соляной кислоты. К основным симптомам данного заболевания относятся:
- Изжога – резко возникающее ощущение жжения в области пищевода;
Чаще всего подобные симптомы может вызвать питание с преобладанием большого количества острой, жареной, жирной пищи и сладостей (сладких натуральных соков).
Ноющая боль в желудке возникает при попадании соляной кислоты в просвет двенадцатиперстной кишки. Данный симптом обычно усиливается при появлении чувства голода;
Появление тяжести и вздутия живота после приема даже небольшого количества пищи;
Ухудшение настроения, появление апатии;
Постоянное чувство дискомфорта в желудке, раздражительность.
Диета при повышенной кислотности желудка начинается с исключения из повседневного рациона питания жирных, насыщенных супов. Совсем исключать супы из употребления не рекомендуется, поскольку теплая, жидкая пища необходима для нормальной работы желудка. При избытке соляной кислоты в желудочном соке рекомендуется употреблять супы, сваренные на основе нежирного мяса или рыбы. В период обострений, при изжоге желательно питаться пюре овощей, весьма полезны каши из овсяной, гречневой, рисовой крупы. День рекомендуется начинать с легкого омлета и стакана минеральной воды.
Из овощей можно употреблять в пищу только те, которые содержат как можно меньше клетчатки: морковь, цветная капуста, картофель. Повышенная кислотность желудка не является противопоказанием к употреблению фруктов (за исключением цитрусовых) и ягод, однако на период лечения от них лучше отказаться. Всю пищу рекомендуется готовить только на растительных маслах: оливковом, либо подсолнечном. Обострение заболевания подразумевает полный отказ от употребления соли.
Из напитков предпочтительны некрепкий чай, лучше зеленый, компоты из сушеных фруктов, кисель. Кофе и газированные напитки противопоказаны. Пить чай после еды не рекомендуется, так же, как и запивать пищу водой.
Питание при повышенной кислотности желудка должно быть дробным. Это означает, что питаться следует несколько раз в день небольшими порциями, не переедая. Еще одним моментом, на который стоит обратить внимание, является сочетаемость продуктов. При отсутствии обострений заболевания можно побаловать себя раз в неделю небольшим кусочком торта, либо плиткой шоколада.
Если причиной повышенной кислотности является гастрит, в список запрещенных к употреблению продуктов добавляются: кетчупы, соусы, маринады, сдоба, черный хлеб. Не лишним будет включение в рацион питания: молока и его производных, творога, бананов и груш. Большое влияние на понижение уровня соляной кислоты в желудке оказывает щелочная минеральная вода «Ессентуки», «Боржоми». Принимать ее следует ежедневно, за полтора часа до еды.
